滋賀県東近江市キクヤ調剤薬局は、大正8年創業以来あなたの街のかかりつけ薬局です。

今の野菜は栄養が不足している?

Answer

測定方法が変わっただけ

現在の野菜は、昭和30年代の野菜に比べて鉄などのミネラル含有量が数分の一になっている。とよく言われます。ミネラルというのは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄などのことで、「食品成分表」には以前と比べて著しく減った値が記されています。
しかし、栄養素が少なくなったといわれる大きな要因は、昔と今の測定方法の違いが挙げられます。
昔は鉄含量を酸化還元滴定で測っていましたが、現在は原始吸光法でによる測定です。分析方法の変化により見かけ上の野菜に含まれる鉄含量が変わり、職人成分表の数字も変わったと思われます。
もちろん、旬の時期の野菜と、年中ハウスでつくられる野菜の違いも考えられますが、逆に改良により特定の栄養素が多い野菜もあります。
今の日本人は鉄やカルシウムの摂取量がやや足りないので、栄養素不足を考えることも大切ですが、「旬」、「季節感」に合わせて美味しいものを美味しく食べる食事を心がけて健康な生活を送りましょう。

    
    

キクヤ調剤薬局 建部店

建部店の外観

滋賀県東近江市八日市緑町2-8
■TEL:0748-22-0008
■FAX:0748-22-0009
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・土曜 9:00~12:30
■定休日:木曜・日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 緑町店

緑町店の外観

滋賀県東近江市八日市緑町3-1
■TEL:0748-24-1616
■FAX:0748-25-0009
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・木曜 9:00〜17:00
 ・土曜 9:00~13:00
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 東本町店

東本町店の外観

滋賀県東近江市八日市東本町3-10
■TEL:0748-24-0200
■FAX:0748-20-3600
■営業時間:
  ・月曜~金曜 9:00~17:00
  ・土曜 9:00~14:00
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 札の辻店

札の辻店の外観

滋賀県東近江市東沖野4丁目16-17
■TEL:0748-23-0800
■FAX:0748-23-0801
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・木曜・土曜 9:00~12:30
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 春日店

キクヤ調剤薬局春日店の外観

滋賀県東近江市東沖野2丁目2の1
■TEL:0748-22-0555
■FAX:0748-22-0606
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~19:00
  ・土曜 9:00~12:00
■定休日:木曜・日曜・祝祭日



キクヤ調剤薬局 沖野店

沖野店の外観

滋賀県東近江市沖野1丁目5-36
■TEL:0748-24-3939
■FAX:0748-24-3940
■営業時間:
  ・月曜・火曜・木曜・金曜 9:00~19:00
(※但し、13:00~15:00は閉局。閉局の間も処方箋の受付はポスト投函やFAXにて承っておりますので、どうぞご利用くださいませ)
  ・水曜・土曜 9:00~12:00
■定休日:日曜・祝祭日

キクヤ調剤薬局 小脇店

小脇店の外観

滋賀県東近江市中野町800-1
■TEL:0748-23-0008
■FAX:0748-23-0009
■営業時間:
  ・月曜・水曜・金曜 9:00~19:00
  ・火曜 9:00~13:00
  ・土曜 9:00~13:00、17:30~18:30
■定休日:木曜・日曜・祝祭日

イラスト薬局


キクヤ調剤薬局 愛知川店

愛知川店の外観

滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1537
■TEL:0749-42-8558
■FAX:0749-42-6551
■営業時間:
  ・月曜~水曜・金曜 9:00~18:00
  ・土曜 9:00~12:00
■定休日:木曜・日曜・祝祭日

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